伴随着首播结束，中国电视剧版《深夜食堂》以破纪录的姿态拿下“中国电视剧史上最低分”的头衔。这部改编自日本漫画，以日版《深夜食堂》为蓝本，汇聚强大演员阵容的IP剧，在播出伊始就栽了个大跟头。生硬的广告植入，完全照搬、毫不走心的场景布局和人物设定让观众们大失所望，这根本就不是中国式的深夜食堂。 

　　中国观众在吐槽和挑刺的同时，纷纷开始创作真正属于中国的《深夜食堂》。
　　在短视频平台土豆#深夜，不只有食堂#话题下的一些现实版的深夜食堂视频颇为触动人心。其中一个由门牙视频拍摄的短视频，仅几天就在网络上获得了12W+的点击量。故事发生在长沙一家规模不大的烧烤店里，店主对于一位家庭遭遇变故的老顾客十分照顾，为了不让他没面子，所以每次这位老顾客来吃都只收他5块钱的饭钱。

　　不算干净的烧烤摊、声音嘈杂的环境，这样的“深夜食堂”遍布中国每个城市和角落，而视频中讲述的故事虽看似平淡无奇，却映射了中国人在待人处事上的态度，不同于日本人的内敛和含蓄，也不同于日式食堂的精致，热情和真诚这才是属于中国的深夜食堂。
　　精良的制作团队拍不出的深夜食堂却被土豆网友拍了出来，说明我国不缺好的视频内容创作者，只是缺乏将他们挖掘出来的机会。此次#深夜，不只有食堂#视频征集活动是由土豆发起，旨在记录普通人深夜真实生活状态，并将其拍成短片。该活动从7月中旬启动，召唤短视频创作者们，讲述所在城市的深夜里那些或有趣、或无奈、或暖意的真实故事和人。
　　土豆不仅仅是一个内容聚合平台，还是一个为创作者引导方向的平台。除#深夜，不只有食堂”活动外，土豆开放视频资源，每期发布一个命题形式的主题，引导PUGC创作优质内容，从而使PUGC的优秀作品吸引更多的UGC进行创作。之前大热的《军师联盟》，被土豆网友们玩出了各种版本的；现在的《深夜食堂》，也有了自己的解读；之后也还会开放更多的视频资源。土豆这种引导并扶植年轻短视频创作者们进行创作的行为，也为短视频行业打造良性循环。

　　内容一直是短视频乃至视频领域最重要的因素，以低俗内容博得观众眼球，获取流量的方法并不是长久之计。在被问及为什么看短视频时，很多人给的理由是有趣。大众提到有趣可能会想到快手，想到秒拍，想到抖音，然而“有趣”一词的含义并不只是幽默搞笑，还包括内容和真情实感的表达。在一些平台为了“有趣”而“有趣”，挠人胳肢窝逼人笑的时候，土豆是在倾听每个人心底的感受。
　　相比那些对平台和内容不加管控，任其野蛮生长的短视频平台不同，深耕短视频的土豆，致力于打造精品短视频内容，像园丁呵护花草一样，对短视频内容进行管理。此外还通过丰富的奖励机制和分发渠道，帮助有想法的短视频内容创作者展开创作，也为短视频行业塑造未来和希望。
　　虽然都说短视频生意本质上是流量经济。但是，内容才是引导流量走向平台的核心，因此在短视频领域中，谁争取到了精品内容，谁才是短视频行业真正的赢家，在内容层面的博弈中，土豆站得更高，也看得更远。